Παραδοσιακές Συνταγές Γεύματος Σουκοτάι: Στάδια κατασκευής

Το Sukhothai είναι μια ιστορική και πολιτιστική πόλη της Ταϊλάνδης, αλλά και διάσημη για το μοναδικό και νόστιμο φαγητό της. Τα παραδοσιακά πιάτα Sukhothai προσφέρουν νόστιμη και ευχάριστη γεύση, παρασκευασμένα με ειδικά μπαχαρικά και σάλτσες. Σε αυτό το άρθρο, θα εστιάσουμε στις συνταγές τροφίμων Sukhothai και στον τρόπο παρασκευής τους.

1. Noodle Sukhothai (Ζυμαρικά Sukhothai)

Τα ζυμαρικά σουκοτάι είναι ένα πιάτο μοναδικό στο Σουκοτάι και έχουν μοναδική γεύση. Εδώ είναι τα συστατικά που χρειάζονται για το Sukhothai Noodle:

• 250 γραμμάρια noodles ρυζιού
• 200 γραμμάρια κοτόπουλο ή γαρίδες ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
• 1 κουταλιά της σούπας ομελέτα
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
• 1 κουταλιά της σούπας λευκή ζάχαρη
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα φύλλα φρέσκου μέντας
• Αλατοπίπερο

Εδώ είναι τα στάδια παρασκευής Sukhothai Noodle:

1. Βράζετε τα noodles ρυζιού σε βραστό νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζετε.
2. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Προσθέστε το κοτόπουλο ή τις γαρίδες στο τηγάνι και συνεχίστε το μαγείρεμα.
4. Περιχύνουμε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα πάπρικας και τη λευκή ζάχαρη. Μείγμα.
5. Προσθέστε τα βρασμένα noodles ρυζιού στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά.
6. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό στο τηγάνι και ανακατέψτε.
7. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα φύλλα μέντας ψιλοκομμένα.
8. Αλατοπιπερώνουμε.
9. Το Sukhothai Noodle είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φρέσκα κρεμμυδάκια και φύλλα μέντας.

2. Sukhothai Curry

Το Sukhothai Curry είναι ένα άλλο πιάτο σπεσιαλιτέ δημοφιλές στην ταϊλανδέζικη κουζίνα. Εδώ είναι τα συστατικά που χρειάζονται για το Sukhothai Curry:

• 500 γραμμάρια κοτόπουλο ή κρέας ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα κόκκινο κάρυ
• 2 κουταλιές της σούπας πράσινη πάστα κάρυ
• 2 κουταλιές της σούπας κίτρινη πάστα κάρυ
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φλούδα λεμονιού
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 1 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
• ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​ανανά ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι φρέσκο ​​πιπέρι ψιλοκομμένο
• Μισή κούπα μπάμιες
• Αλατοπίπερο

Εδώ είναι τα στάδια παρασκευής Sukhothai Curry:

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Προσθέστε το κοτόπουλο ή το κρέας και μαγειρέψτε μέχρι να αλλάξει το χρώμα.
3. Προσθέστε την κόκκινη, πράσινη και κίτρινη πάστα κάρυ και ανακατέψτε.
4. Προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου, το γάλα καρύδας, τη σάλτσα ψαριού και το μέλι. Μείγμα.
5. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο ανανά, το πιπέρι και τις μπάμιες.
6. Αλατοπιπερώνουμε.
7. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά.
8. Το Sukhothai Curry είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Μπορείτε να το γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού.

Ελπίζω αυτές οι συνταγές και τα βήματα για τα τρόφιμα Sukhothai να σας εμπνεύσουν και να σας βοηθήσουν να κάνετε ένα βήμα προς την εξερεύνηση της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Καλή όρεξη!

Νόστιμα επιδόρπια της Ταϊλάνδης

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα φημίζεται για τις εξωτικές γεύσεις και τις πολύχρωμες παρουσιάσεις. Τα επιδόρπια της Ταϊλάνδης αποτελούν επίσης μέρος αυτής της πλούσιας κουζίνας, και ιδιαίτερα η περιοχή Σουκοτάι είναι γνωστή για τα μοναδικά και νόστιμα επιδόρπια της. Τα επιδόρπια του Sukhothai ξεχωρίζουν για τη χρήση τοπικών υλικών και την περίπλοκη παρασκευή τους. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε λεπτομερώς τα βήματα παρασκευής ορισμένων από τα δημοφιλή επιδόρπια του Sukhothai.

1. Khanom Khrok

Το πρώτο μας γλυκό ονομάζεται Khanom Khrok. Αυτό το επιδόρπιο είναι μικρά κέικ ρυζιού που παρασκευάζονται με βασικά συστατικά όπως ρυζάλευρο και γάλα καρύδας. Εδώ είναι τα στάδια κατασκευής του Khanom Khrok:

Συστατικά Στάδια Κατασκευής Ρυζάλευρο

• Βάλτε το ρυζάλευρο σε ένα μπολ.
• Προσθέστε γάλα καρύδας σε αυτό και ανακατέψτε.
• Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
• Βράζουμε το μείγμα σε προθερμασμένο, λαδωμένο τηγάνι.

Γάλα καρύδας

• Προσθέστε το γάλα καρύδας στο ρυζάλευρο και ανακατέψτε.
• Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
• Βράζουμε το μείγμα σε προθερμασμένο, λαδωμένο τηγάνι.

2. Sangkaya

Το Sangkaya είναι ένα από τα αγαπημένα επιδόρπια της περιοχής Sukhothai. Αυτό το επιδόρπιο προσφέρει τον τέλειο συνδυασμό γάλακτος καρύδας, ζάχαρης φοίνικα και αυγού. Εδώ είναι τα στάδια κατασκευής του Sangkaya:

• Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τη ζάχαρη φοίνικα.
• Ανακατεύουμε τα υλικά και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
• Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
• Ανακατεύουμε συνεχώς το μείγμα πριν αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
• Μεταφέρετε το μείγμα σε άλλο δοχείο να κρυώσει και φυλάξτε το στο ψυγείο.

3. Khanom Tom

Το Khanom Tom είναι ένα από τα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία της Ταϊλάνδης με ρυζάλευρο. Αυτό το νόστιμο γλυκό ξεχωρίζει με τις διάφορες γεμίσεις του. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε όσους χρησιμοποιούν γλυκό καλαμπόκι, πάστα φασολιών ή φρέσκια καρύδα. Εδώ είναι τα στάδια κατασκευής του Khanom Tom:

1. Ετοιμάζουμε τη ζύμη ανακατεμένη με ρυζάλευρο, ζάχαρη και αλάτι.
2. Παίρνουμε μικρά κομμάτια ζύμης και τα ανοίγουμε.
3. Ανοίγουμε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε τη γέμιση.
4. Κλείνουμε τη ζύμη και την τυλίγουμε για να σχηματιστεί μια τέλεια μπάλα.
5. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό βάζουμε τα γλυκά από πριν και τα ψήνουμε.

Η περιοχή Sukhothai της Ταϊλάνδης είναι γνωστή για τα μοναδικά επιδόρπια της. Επιδόρπια όπως το Khanom Khrok, το Sangkaya και το Khanom Tom είναι τα καλύτερα παραδείγματα των τοπικών λιχουδιών αυτής της περιοχής. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε μοιραστεί αναλυτικά τα στάδια παρασκευής αυτών των γλυκών. Αν ταξιδεύετε στην Ταϊλάνδη, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτά τα επιδόρπια. Καλή όρεξη!

Το Sukhothai είναι ένα εστιατόριο που σερβίρει αυθεντικές γεύσεις ταϊλανδέζικης κουζίνας. Εμπνευσμένο από το Sukhothai, μια από τις παλαιότερες και πιο σημαντικές πόλεις της Ταϊλάνδης, το εστιατόριο γοητεύει τον ουρανίσκο με τα αυθεντικά και νόστιμα πιάτα του. Λοιπόν, πώς μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη κουζίνα Sukhothai; Εδώ είναι τα βήματα κατασκευής:

Σαλάτα Σουκοτάι

Η σαλάτα Sukhothai είναι μια εξαιρετική γεύση της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Ακολουθούν τα υλικά και τα στάδια κατασκευής:

Υλικά Στάδια κατασκευής – 1 ποτήρι φρέσκα κρεμμυδάκια 1. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. – 1 κόκκινη πιπεριά 2. Κόβουμε την κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. – 1 καρότο 3. Τρίψτε το καρότο. – 1 φλιτζάνι φασολάκια 4. Βράζουμε και ψιλοκόβουμε τα φασολάκια. – 1 φλιτζάνι κόκκινο λάχανο 5. Ψιλοκόβουμε το κόκκινο λάχανο. – 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας 6. Ψιλοκόψτε τα φρέσκα φύλλα μέντας. – 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 7. Προσθέστε το χυμό λεμονιού. – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 8. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε. – 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 9. Προσθέτουμε το σησαμέλαιο και ανακατεύουμε καλά.

• 10. Βάλτε τη σαλάτα σε πιατέλα και σερβίρετε με σουσάμι από πάνω.

Moo Pad Prik King (Χοιρινό τσίλι)

Αν θέλετε να δοκιμάσετε το Moo Pad Prik King, που είναι μια από τις χαρακτηριστικές γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας, ακολουθούν τα υλικά και τα στάδια προετοιμασίας:

Υλικά Στάδια κατασκευής – 500 γραμμάρια χοιρινό 1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το χοιρινό. – 1 κόκκινη πιπεριά 2. Ψιλοκόψτε την κόκκινη πιπεριά. – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας 3. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας και ανακατεύουμε. – 3 σκελίδες σκόρδο 4. Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο τηγάνι. – 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 5. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε. – 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού 6. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. – 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη 7. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

• 8. Τηγανίζουμε το χοιρινό σε δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθεί.

Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτά τα νόστιμα πιάτα Sukhothai στο σπίτι και να ανακαλύψετε τις πλούσιες γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τις συνταγές μας και να τις μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Το Sukhothai είναι ένα από τα πιο νόστιμα και πολύχρωμα εδέσματα της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Διάσημη για τα φρέσκα υλικά και τις μοναδικές γεύσεις της, η κουζίνα Σουκοτάι προσφέρει επίσης πολλές επιλογές για τους vegans. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μαζί σας λαχταριστές vegan συνταγές από την κουζίνα Sukhothai και θα εξηγήσουμε τα στάδια της παρασκευής της βήμα προς βήμα.

1. Σούπα Tom Yam

Το Tom Yam είναι η πιο δημοφιλής σούπα στην ταϊλανδέζικη κουζίνα και η vegan εκδοχή της είναι επίσης νόστιμη. Ακολουθούν τα συστατικά και τα βήματα προς βήμα για να φτιάξετε τη βέγκαν σούπα Tom Yam:

• 10 φύλλα φρέσκου λεμονόχορτου
• 2 κοτσάνια φρέσκο ​​λεμονόχορτο
• 2 αποξηραμένα φύλλα λεμονιού
• 2 τόφου, κομμένα σε κύβους
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 4 λάιμ για χυμό
• 4 κόκκινες πιπεριές αποξηραμένες
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
• 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
• 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοκομμένο τζίντζερ
• 1 λίτρο χυμό λαχανικών
• Αλατοπίπερο

Βήμα Κατασκευή Βήμα 1 Βάζουμε το σησαμέλαιο σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε. 2 Προσθέστε το τζίντζερ και το πράσινο κρεμμύδι, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας. 3 Προσθέστε τα φύλλα λεμονιού, το τόφου και την αποξηραμένη πάπρικα. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας. 4 Προσθέστε το χυμό λαχανικών και το χυμό λεμονιού, αφήστε το να βράσει. 5 Προσθέστε σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι, βράστε για 10-15 λεπτά. 6 Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα λεμονόχορτου και κλωνάρι λεμονόχορτου πριν το σερβίρετε.

2. Kaeng Khiao Wan (Green Curry)

Το πράσινο κάρυ είναι ένα από τα αγαπημένα vegan πιάτα της κουζίνας Sukhothai. Ακολουθούν τα συστατικά και τα βήματα προς βήμα για να φτιάξετε πράσινο κάρυ:

• 2 κουταλιές της σούπας πράσινη πάστα κάρυ
• 400 ml γάλα καρύδας
• 200 γραμμάρια τόφου σε κύβους
• 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
• 1 καρότο, κομμένο σε φέτες
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι βαλσάμικο
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλατοπίπερο

Βήμα Κατασκευή Βήμα 1 Βάζουμε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε. 2 Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το τσιγαρίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. 3 Προσθέστε την πράσινη πάστα κάρυ, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. 4 Προσθέστε το γάλα καρύδας, αφήστε το να βράσει. 5 Προσθέστε το τόφου, την πιπεριά, το καρότο και τα κολοκυθάκια, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά. 6 Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, το βαλσάμικο, αλάτι και πιπέρι, μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας. 7 Γαρνίρετε με φρεσκοκομμένα χόρτα πριν το σερβίρετε.

Σε αυτό το άρθρο, εξηγήσαμε βήμα προς βήμα τα βήματα για να φτιάξετε νόστιμες vegan συνταγές από την κουζίνα Sukhothai. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις συνταγές, που είναι και υγιεινές και νόστιμες, και ανταποκρίνονται στις πλούσιες και πρωτότυπες γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Καλή όρεξη!

Οι συνταγές με θαλασσινά μοναδικές για το Sukhothai, που συγκαταλέγεται στις μοναδικές γεύσεις όπου συναντιούνται η αυθεντικότητα και η γεύση, είναι από τις αγαπημένες γεύσεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Το Sukhothai είναι μια από τις σημαντικές πόλεις της Ταϊλάνδης και οι συνταγές με θαλασσινά σε αυτήν την περιοχή είναι πολύ πλούσιες και ποικίλες. Σε αυτό το άρθρο, θα εξηγήσω λεπτομερώς τα στάδια παρασκευής συνταγών με θαλασσινά μοναδικά για το Sukhothai.

Συνταγή 1: Tom Yum Goong

Το Tom Yum Goong είναι μια από τις πιο γνωστές συνταγές σούπας της Ταϊλάνδης και απολαμβάνεται συχνά σε εστιατόρια με θαλασσινά στο Sukhothai. Τα κύρια συστατικά αυτής της συνταγής είναι οι γαρίδες και τα μανιτάρια.

• Υλικά:
  • 500 γραμμάρια γαρίδες
  • 200 γραμμάρια μανιτάρια
  • 4-5 κομμάτια λεμονόχορτο
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ψαριού
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • 2 καυτερές κόκκινες πιπεριές
  • Αλας
  • Αυτό

Στάδια κατασκευής: Βήμα Περιγραφή 1 Βράστε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέστε τις γαρίδες σε βραστό νερό και βράστε για 2-3 λεπτά. 2 Σε ξεχωριστή κατσαρόλα σοτάρουμε με λίγο λάδι το λεμονόχορτο, τα μανιτάρια και τις ψιλοκομμένες καυτερές κόκκινες πιπεριές. 3 Προσθέστε τις βρασμένες γαρίδες, τη σάλτσα ψαριού και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και ανακατεύουμε. 4 Προσθέτουμε λίγο λίγο το βραστό νερό στη σούπα και βράζουμε για 5-10 λεπτά. 5 Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δυόσμο.

Συνταγή 2: Hoy Tod

Το Hoy Tod είναι μια συνταγή που φτιάχνεται με στρείδια, ένα από τα διάσημα θαλασσινά του Sukhothai. Τα τηγανητά στρείδια είναι ένα τραγανό και νόστιμο σνακ.

• Υλικά:
  • 500 γραμμάρια στρείδια
  • 1 φλιτζάνι ρυζάλευρο
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 2 κουταλιές της σούπας γλυκιά καυτερή σάλτσα
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 αυγα
  • Αλας
  • Φυτικό λάδι (για τηγάνισμα)

Στάδια κατασκευής: Βήμα Περιγραφή 1 Καθαρίστε και πλύνετε τα στρείδια. 2 Βάλτε το ρυζάλευρο σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, γλυκιά καυτερή σάλτσα, φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι και αυγά ομελέτα. Ανακατέψτε το καλά. 3 Βουτάμε τα στρείδια σε αυτό το μείγμα και τα τηγανίζουμε στο λάδι. 4 Πασπαλίζουμε από πάνω πράσινα κρεμμυδάκια και σερβίρουμε κρύα. Σε αυτό το άρθρο, εξηγήσαμε τα στάδια παρασκευής του Tom Yum Goong και του Hoy Tod, μιας από τις συνταγές θαλασσινών Sukhothai. Μπορείτε να ζήσετε μια νόστιμη και διαφορετική εμπειρία δοκιμάζοντας αυτές τις συνταγές της κουζίνας Sukhothai. Καλή όρεξη!

Το Sukhothai είναι μια περιοχή διάσημη για την ομορφιά και την ποικιλομορφία της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Τα πιάτα του εντυπωσιάζουν τους λάτρεις της μαγειρικής, ιδιαίτερα με τις πικάντικες γεύσεις. Σε αυτό το άρθρο θα σας δώσω αναλυτικές πληροφορίες για τα πικάντικα πιάτα της κουζίνας Σουκοτάι που μπορούν να δώσουν ζεστασιά και τα στάδια παραγωγής.

Ταϊλανδέζικη πικάντικη κουζίνα

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα θεωρείται μια από τις πιο διάσημες κουζίνες στον κόσμο. Τα μπαχαρικά είναι χαρακτηριστικά των ταϊλανδέζικων φαγητών. Το Sukhothai είναι μια ιστορική περιοχή στη βόρεια Ταϊλάνδη και το φαγητό της είναι συχνά πικάντικο και πικρό. Τα πιάτα εδώ παρασκευάζονται με φρέσκα μπαχαρικά και αρωματικά υλικά για να ευχαριστήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.

Ζεστά πικάντικα πιάτα Sukhothai

Ζεστά, πικάντικα πιάτα στην κουζίνα Σουκοτάι παρασκευάζονται συχνά με κρέας, θαλασσινά και λαχανικά. Εδώ είναι τα πιο δημοφιλή πικάντικα πιάτα του Sukhothai:

1. Tom Yam Goong

Το Tom Yam Goong είναι μια από τις πιο διάσημες συνταγές σούπας της Ταϊλάνδης. Περιέχει φρέσκες γαρίδες, μανιτάρια και φύλλα σιτρονέλλας. Αυτή η σούπα εξισορροπεί τέλεια τις πικρές, ξινές και αλμυρές γεύσεις. Οι καυτερές πιπεριές και οι γλυκές πιπεριές δίνουν στο πιάτο αυτή την αίσθηση ζεστασιάς.

2. Pad Kra Pao Gai

Το Pad Kra Pao Gai είναι ένα από τα διάσημα πιάτα με κοτόπουλο του Σουκοτάι. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με αρωματικά υλικά όπως φρέσκες πιπεριές, σκόρδο, θυμάρι και σάλτσα σόγιας. Το κοτόπουλο ψήνεται με αυτή την πικάντικη σάλτσα και σερβίρεται με ρύζι ή ζυμαρικά. Αυτό το πιάτο περιποιείται τον ουρανίσκο με τις γλυκές και πικρές γεύσεις του.

3. Pla Tod Nam Pla

Το Pla Tod Nam Pla είναι ένα από τα διάσημα πιάτα με ψάρι του Σουκοτάι. Τα φιλέτα ψαριού μαρινάρονται με μπαχαρικά και χυμό λεμονιού, στη συνέχεια τηγανίζονται και σερβίρονται με καυτερή σάλτσα. Αυτό το πιάτο με μπακαλιάρο είναι αρκετά εντυπωσιακό τόσο από άποψη θερμοκρασίας όσο και από άποψη γεύσης.

Στάδια Παραγωγής Γευμάτων

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε πικάντικα πιάτα Sukhothai στο σπίτι, μπορείτε να βρείτε τα βήματα προετοιμασίας αυτών των πιάτων παρακάτω:

Στάδια παρασκευής φαγητού Tom Yam Goong

1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα φύλλα σιτρονέλλας.
2. Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε επίσης τα μανιτάρια στην κατσαρόλα.
3. Ψιλοκόβουμε τις καυτερές και τις γλυκές πιπεριές και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
4. Προσθέστε ξινό χυμό ταμαρίνδου, σάλτσα ψαριού και ζάχαρη.
5. Στύψτε το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού πάνω από τη σούπα.
6. Αφού βράσει το φαγητό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το βράσιμο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε ζεστό.

Pad Kra Pao Gai

1. Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο και τηγανίστε σε ένα τηγάνι.
2. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και τις πιπεριές.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε το σκόρδο.
4. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και τις πιπεριές και τσιγαρίζουμε.
5. Προσθέστε το κρεμμύδι, τη ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας και το θυμάρι.
6. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά.
7. Σερβίρουμε με ρύζι ή χυλοπίτες.

Pla Tod Nam Pla

1. Καθαρίστε τα φιλέτα ψαριού.
2. Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπαχαρικά, το χυμό λεμονιού και τα φιλέτα ψαριού και τα μαρινάρουμε.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι.
4. Τηγανίζουμε τα φιλέτα ψαριού.
5. Μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε με καυτερή σάλτσα.

Το μαγείρεμα των πικάντικων πιάτων του Sukhothai που μπορούν να δώσουν ζεστασιά, σας δίνει την ευκαιρία να ζήσετε τη γεύση της ταϊλανδέζικης κουζίνας. Αυτά τα πιάτα θα προσφέρουν μια ικανοποιητική εμπειρία με επίπεδα μπαχαρικών που ταιριάζουν στις γεύσεις σας. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές τώρα και φέρτε τη ζεστασιά της Ταϊλάνδης στο σπίτι σας!

Γλυκό διάλειμμα με τα επιδόρπια του Σουκοτάι: Κάνοντας βήματα, Ανακαλύψτε τα νόστιμα πιάτα του Σουκοτάι: Φτιάχνοντάς το, Απολαυστικές Vegan Συνταγές από την Κουζίνα Σουκοτάι: Κάνοντας Βήματα, Συνταγές για Θαλασσινά Σουκοτάι: Κάνοντας Βήματα, Ζεστά καρυκεύματα Sukhothai Steps: